Vyšlehaný sen

 

Dnes ráno mě vytáhla z postele chuť na sladké...

 

Nebylo devět hodin ... sedm a ani šest, bylo pět ráno!!!

Tak jsem si říkala,

zvítězí moje lenost nebo mlsnost ?

Jéé, když jsem si představila meruňky, kterých mám plný košík,

už mě v posteli nic neudrželo...

Tak si dám jednu a půjdu spát...

Nakonec jich bylo pět a mrkla jsem na blog.

Nemrkla! Koukala jsem a prohlížela a četla a inspirovala se od Vás.

 

Když jsem viděla u Věrky na blogu Carolina Mia její koláč z Wachau,
ozvaly se moje chuťové pohárky znovu.
V hlavě mi bleskla myšlenka...
Udělám koláč z Wachau k snídani!!!
Péci tak časně ráno, to je na mě ale pořádný výkon, proto moje línější Já moc nejásalo.
Tak dobře, jde se na to.
Máslo - nemám ho dostatečné množství, včera jsem sice byla na nákupu, ale máslíčko jsem si nenapsala...
a smetanku jsem také nekupovala, budeme odjíždět a lednici chci vyprázdnit.
Ještě že se mám na co vymluvit.

Ale ten koláč bych si dala...
  

 

Vyndala jsem svůj sešit s recepty, v nouzi mě nikdy nezklamal.

Holka zlatá... ještě že jsi ve dvaceti byla takový nadšenec a zapisovala sis všechny

mámíno recepty.

Už mockrát slavily úspěch.

 



 

Tentokráte:

Šlehaná buchta - jo, tak ta mi vždycky chutnala, hlavně když jsem ujídala

vyšlehanou pěnu z vajec a cukru.

 



 

Budeme potřebovat:

5 vajec (váha vajec = váha cukru a váha mouky)

krupicový cukr

hladká mouka

1 vanilkový cukr

1/2 prášku do pečiva

5 lžic horké vody

 



Postup:

 (Váha vajec je skoro vždy 250g)

Do pěny vyšleháme 5 vajec a 250g cukru krupice, přidáme i vanilkový cukr.

(Pěna byla vždy výborná pochoutka pro všechny děti k lízání - ale jen málo, aby zbylo...)

Pak přidáme 250g hladké mouky, 1/2 prášku do pečiva a 5 lžic horké vody.

Opět šleháme.

Připravenou směsí naplníme formu vyloženou pečícím papírem.

Teď

vsypete nebo vyskládáte ovoce dle Vaší chuti.

Ovoce mírně zatlačte!

 Pečeme v předehřáté troubě na 180°C. 
Délka pečení závisí na množství hmoty, výborným pomocníkem je mi vždy špejle.
 

Velice se hodí i rybíz.

Určitě znáte pod názvem bublanina...

 



 

A protože máme i borůvky, které holky poctivě natrhaly v lese,

tak jsem připravenou hmotu rozdělila na dva díly a jeden díl jsem upekla s meruňkami

a druhý díl s borůvkami.

 

Z borůvek jsem ještě připravila směs na ozdobu.

Mňam, tu pochoutku z rozdrcených borůvek snad známe úplně všichni.

A potom ty pusinky...

 

Na směs jsem použila trochu cukru a sladký bílý jogurt Activia.

 

 

Ta krustička, mňam...

 

Je to pochoutka a hlavně velice rychlá.

Ať Vám chutná.

 

Milé, všem Vám děkuji za četné návštěvy,

moc si toho vážím.

Jste mi obrovskou motivací.

 

Lidka