Křehká pizza

 

- tentokrát s kysaným zelím, jablky a rajčaty.

 

Pravda, trochu zvláštní kombinace, ale nemůžu si pomoci, 

 patří mezi naše oblíbené.

 

A pokud rády v kuchyni experimentujete nebo

děláte něco navíc i pro stimulaci svého mozku, určitě ji zkuste.

 

Nová chuť, nezvyklá vůně jídla a dosud nepoznaná konzistence nutí mozek k práci -

dešifruje a zapamatovává si informace, které dosud neznal.

Když je náš mozek pravidelně využíván, zůstává bdělý a výkonný.

 

A tak vsaďme na kartu rozmanité stravy!

 

 

Co budeme potřebovat?

 

Těsto:

200 g tvarohu

6 lžic mléka

1 vejce

6 lžic oleje

sůl

400g polohrubé mouky

2 lžičky kypřícího prášku

 

Na těsto:

500g rajčat

2 jablka

500g kysaného zelí (šťávu důkladně vymačkejte)

pepř

150g nastrouhaného sýra

oregano

můžete přidat i petrželku

 

Postup:

Smísíme tvaroh, mléko, vejce, 6 lžic oleje a 1/2 lžičky soli.

Přidáme mouku s kypřícím práškem.

Vyválíme a vložíme na plech.

Troubu rozpálíme na 200°C.

Spaříme a oloupeme rajčata, nakrájíme na kolečka. Očištěná jablíčka nakrájíme na plátky.

Zelí zbavíme šťávy a pokrájíme na menší části.

 

Na těsto postupně rozložíme zelí, rajčata a jablka.

Osolíme, opepříme a posypeme nastrouhaným sýrem.

Navrch posypeme sušené oregano a pizzu dáme péct.

Asi po 30 minutách je pizza hotová.

Na závěr ji posypeme čerstvou nasekanou petrželkou.



Dobrou chuť...

 

Já jdu ještě  honem vyndat z trouby malé bábovičky,

aby si je Eli mohla vzít zítra ráno pro všechny kamarády a paní učitelky do školky.
 Mají raut na zahradě a velké loučení...

Nedávno se učila chodit a najednou z ní bude školačka.

Tolik ten čas letí...

 

Užijte si každou minutu!

 

Lidka