Jen pět brambor...

 

a najedla  se celá naše rodina.

 

 

Je večer, venku je už skoro tma.

Nebo se mi to jen zdá?

Zatáhla jsem všechny závěsy, zapálila svíčky

a ve svých myšlenkách jsem se už definitivně rozloučila s babím létem.

Dnes večer mám dokonce pocit, že už pomalu přichází vánoce.

Všude je klid. Takové ticho u nás už dlouho nebylo.

Niki i Eli spí...

Prvně marodí spolu.

Chystala jsem pro ně sladké řezy, ale holky neměly chuť.

 Nakonec vše dopadlo jinak a upekla jsem bramborovou buchtu.

Dlouho jsem ji nedělala.

Ještě teď si vybavuju tu nedočkavost chuťových pohárků, až zkousnu první sousto.

 

K pití jsem udělala citrónový čaj.

Holkám jsem ještě připravila pár deci vody navíc.

Přeci jen potřebují kvalitnější pitný režim

a pít ze sklenic na víno,

to je hodně motivující.

 



 

Holky stále spí.

Ani nemáme v plánu je budit,

spánek je přeci nejlepší lék.

 

Nakonec jsme se navečeřeli jen ve dvou

a změna to byla příjemná.

 

Bramborová buchta se povedla,

přesně takovou dělávala máma do velkého pekáče

a s kyselou okurkou to byla ještě větší mňamka.

 



 

Bramborová buchta

 

Oloupeme 5 větších syrových brambor, nastrouháme,

bramborový škrob necháme odkapat. 

Svaříme půl litru mléka. Z části připravíme kvásek (kostka droždí + cukr).

Mléko, které zůstalo, přelijeme přes brambory.

Přidáme nakrájené uzené maso nebo salám podle chuti, 1 vejce, česnek, majoránku,

sůl, pepř, hrubou mouku a kvásek.

Těsto musí být husté jako na lívance.

Vše necháme kynout cca 45 minut,

pak pečeme na vymaštěném plechu při 200°C asi 45 minut.

 

 

Děkuji za vaše četné a milé návštěvy.

Krásný, barevný a pohodový podzim všem.

 

Lidka